• Новинки от Мила

    Храни, които подобряват настроението

    Храната може да има влияние върху настроението ни чрез различни биохимически процеси в организма. Ето няколко примера за храни, които могат да помогнат за подобряване на настроението: Шоколад: Тъмен шоколад е особено известен с това, че стимулира производството на ендорфини, хормони на щастието, и подобрява настроението. Също така съдържа антиоксиданти. Банани: Бананите са богати на витамин B6, който помага организма да произвежда серотонин, хормон, който управлява настроението. Ядки и семена: Ядките и семената като чиа, ленено семе и бадеми са богати на Омега-3 мастни киселини, които се свързват с подобрено настроение и смекчаване на симптоми на депресия. Морски дарове: Риба и морски продукти са отлични източници на Омега-3 мастни киселини.…

  • Новинки от Мила

    7 причини да готвите у дома вместо да купувате готова храна

    Разполагате ли с достатъчно време, за да си готвите у дома? Стоп! Преди да избързате и да ми отговорите отрицателно, замислете се малко по-подробно. Наистина ли нямате възможност да отделяте по половин или един час на ден за доказване на кулинарните ви умения? Сериозно ли? Вижте тези 7 причини защо е хубаво да си готвим у дома вместо да разчитаме на готова храна и си помислете пак 😉 1. Знаете как точно е приготвено ястието – лично аз винаги, когато хапвам навън, се чудя каква ли мазнина е използвана за тази панировка или откъде точно е купено сиренето за шопската ми салата. Когато готвя вкъщи, не ме терзаят подобни въпроси.…

  • Новинки от Мила

    Храни с „отрицателни“ калории

    Да, има такива храни! Обаче неслучайно съм сложила думата отрицателни в кавички. На практика която и да е храна има някаква, било то минимална хранителна стойност. Ключовото е, че за нейното усвояване тялото ни все пак изразходва някаква енергия и именно тук се крие разковничето по темата. Нека илюстрирам концепцията нагледно… Приемате храна А, в която се съдържат 100 ккал. За да я обработи тялото ви изразходва 70 ккал. Равносметката е -30ккал. Това е т.нар. ОКБ съотношение или отрицателен калориен баланс. На теория звучи добре, на практика също работи, но няма как да живеете само на такива храни. Те не са много на брой и макар че съдържат някои полезни…

  • Новинки от Мила

    Ядките – кога и защо

    Предполагам сте чували, че ядките са полезни за вашето здраве и са задължителен елемент от здравословния начин на живот. Така е, не мога да го отрека, но е хубаво да знаете някои важни за тях неща, преди да започнете да си ги похапвате редовно. Първо, полезни са само суровите ядки, защото топлинната обработка отнема полезните свойства на ненаситените мастни киселини. Тези киселини са отговорни за нормалното протичане на много процеси в телата ти, така че не е желателно да се лишаваме от тях. Освен това суровите и необработени ядки съдържат повече витамини и минерали, които подсилват паметта, указват благоприятно влияние върху нервната ни система и храносмилането. Второ, въпреки че суровите…

  • Новинки от Мила

    Престъпно сребролюбие

    Много пъти съм писала за хранителните разстройства, които по същество са си заболявания на психиката – анорексия, булимия и особено модерното напоследък, орторексия. За тези, които не са чували за последното, това е вманиачаване по здравословното хранене в степен, че хранителни продукти, които са напълно необходими за нормалното функциониране на организма ни, се изключват напълно от менюто, защото някой някъде, в поредната книга, която книжният пазар ежедневно бълва по темата, е написал, че не са диетични или направо вредни. Говорила съм и за това, че тези отклонения, често с фатални последици, по правило се отключват от непремерена реплика от близки или по-далечни хора, от злостен коментар по отношение на външния…